La cultura tradicional de la viña en la Ribera del Duero (Burgos)

Autores/as

  • Arturo Martin Criado

DOI:

https://doi.org/10.3989/rdtp.1989.v44.i1.204

Resumen


Se trata de una detallada descripción de los métodos tradicionales empleados en la plantación y el cultivo de la vid, así como del proceso de vinificación y los elementos técnicos y arquitectónicos que intervenían con él, según las encuestas realizadas en el pueblo de Castrillo de la Vega (Burgos). He prestado atención especial a los términos lingüísticos, cuyo estudio espero hacer en otra ocasión.

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Publicado

1989-12-30

Cómo citar

Martin Criado, A. (1989). La cultura tradicional de la viña en la Ribera del Duero (Burgos). Disparidades. Revista De Antropología, 44(1), 227–252. https://doi.org/10.3989/rdtp.1989.v44.i1.204

Número

Sección

Artículos