Hernández Cordero, Adrián, Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa, México
-
Disparidades. Revista de Antropología Vol. 78 Núm. 2 (2023) - Artículos
La frontera gastronómica de Cholula, Puebla: entre la gentrificación y la turistificación
Resumen HTML PDF XML