AMAYA-CORCHUELO, S.; FERNÁNDEZ ZARZA, M.; AGUILAR CRIADO, E. Placer, salud y sociabilidad. El hecho alimentario a través del jamón ibérico. Disparidades. Revista de Antropología, [S. l.], v. 73, n. 2, p. 425–452, 2018. DOI: 10.3989/rdtp.2018.02.008. Disponível em: https://dra.revistas.csic.es/index.php/dra/article/view/582. Acesso em: 20 abr. 2024.