Cantero, P.A. y Ruiz-Ballesteros, E. 2012. El alimento y su dimensión socio-ecológica. En torno al tomate «rosao» de la Sierra de Aracena. Disparidades. Revista de Antropología. 67, 2 (dic. 2012), 385–408. DOI:https://doi.org/10.3989/rdtp.2012.14.